湘西烟叶烟气特性感官评价

被引：16

作者：

黎娟 ^{[1
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邓小华 ^{[1
]}

刘涛 ^{[1
]}

杨丽丽 ^{[1
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陆中山 ^{[2
]}

周米良 ^{[2
]}

田茂成 ^{[2
]}

向德明 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖南农业大学

[2] 湘西自治州烟草专卖局

来源：

核农学报 | 2013年 / 27卷 / 09期

关键词：

烤烟; 烟气特性; 感官评价; 湘西;

D O I：

暂无

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

摘要：

为明确湘西烟叶烟气特性的区域特征和空间分布特征,对来自湘西烟区的41个烟叶样品进行了感官评价。结果表明:(1)湘西烟叶烟气细腻程度为尚细腻,柔和程度为尚柔和,圆润感为尚圆润至稍圆润。(2)烟气细腻程度和圆润感标度值县域间差异不显著;柔和程度标度值县域间差异极显著,主要是古丈县烟叶的烟气柔和程度标度值相对较高。(3)不同乡镇之间以列夕乡烟气细腻程度和圆润感标度值最高,红石林镇的烟气柔和程度标度值最高。(4)K326品种的烟气品质较云烟87品种要好。(5)海拔低于600m烟区的烟叶烟气品质相对较优。(6)烟叶细腻程度、柔和程度、圆润感在空间分布上分别以标度值2.8～2.9分、2.6～2.8分、2.5～2.6分为主要分布;烟气特性评价指标的标度值呈斑块状分布态势。

引用

页码：1354 / 1359

页数：6

共 17 条

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