大孔树脂——溶剂萃取法精制高色价栀子黄色素的集成技术研究

被引：20

作者：

胡居吾 ^{[1
]}

熊伟 ^{[1
]}

李雄辉 ^{[1
]}

季清荣 ^{[2
]}

涂招秀 ^{[1
]}

机构：

[1] 江西省科学院应用化学研究所

[2] 江西省科学院天工科技有限责任公司

来源：

天然产物研究与开发 | 2011年 / 23卷 / 02期

关键词：

栀子黄色素; 大孔吸附树脂; 萃取; 色价;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2011.02.026

中图分类号：

TS264.4 [食用色素];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

以栀子为原料提取栀子黄色素,采用大孔吸附树脂——有机溶剂萃取相结合的集成技术,从栀子中分离纯化得到高色价的栀子黄色素。先采用大孔吸附树脂对栀子黄色素进行初步精制,以306型大孔吸附树脂为研究对象,探讨了大孔树脂对栀子黄色素的静态吸附率、吸附流速和洗脱剂浓度对吸附的影响,从而得到较为合适的工艺:吸附流速2.0 mL/min,用70%乙醇作洗脱剂,得到栀子黄色素较纯产品(色价为338,OD值为0.31)。上述较纯产品再用乙酸乙酯进一步萃取纯化,得到最佳萃取条件是萃取剂的用量为11∶1,萃取时间为75 min,萃取次数为3次,萃取率为95.1%,在此条件下得到高纯度的栀子黄色素,其色价为402,OD值为0.192。

引用

页码：304 / 308

页数：5

共 4 条

[1]

栀子成分的开发研究进展 [J].