离子色谱法测定葡萄中六种有机酸

被引：17

作者：

李芳 ^{[1
]}

王丽丽 ^{[2
]}

徐熠 ^{[1
]}

姑丽巴哈 ^{[1
]}

机构：

[1] 新疆维吾尔自治区测试研究院

[2] 新疆农业大学

来源：

关键词：

离子色谱; 葡萄; 有机酸;

D O I：

10.16423/j.cnki.1003-8701.2011.01.016

中图分类号：

S663.1 [葡萄];

学科分类号：

摘要：

采用电导检测模式,对葡萄中的6种有机酸成分进行分离测定。将葡萄样品通过洗涤、浸提、过滤之后进样,可以测定其丙酸、丁酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、酒石酸6种有机酸,在一定的色谱条件下,6种离子都具有很好的线性和较低的检出限。采用抑制电导的离子色谱法是分析葡萄中有机酸成分的高效、准确的方法。

引用

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