超声-微波辅助提取桦褐孔菌多糖的工艺研究

被引：14

作者：

陈义勇 ^{[1
,2
]}

顾小红 ^{[1
]}

汤坚 ^{[1
]}

机构：

[1] 江南大学食品科学与技术国家重点实验室

[2] 常熟理工学院生物与食品工程学院

来源：

安徽农业科学 | 2009年 / 37卷 / 31期

关键词：

超声-微波辅助提取; 桦褐孔菌; 多糖;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.31.021

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

[目的]探讨超声-微波辅助技术提取桦褐孔菌多糖的最佳工艺条件。[方法]以水作为提取溶剂,用超声-微波辅助提取桦褐孔菌多糖,通过响应面分析法考察微波功率、微波处理时间和料水比对桦褐孔菌多糖得率和纯度的影响,优化超声-微波提取桦褐孔菌多糖的工艺参数,并和传统水浴浸提法进行比较。[结果]超声-微波辅助技术提取桦褐孔菌多糖的最佳工艺条件为:提取时间18.45～24.50 min,料液比1∶20,微波功率88.3～96.7 W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波提取法可大大缩短提取时间,得率由2.12%增加到3.25%,纯度由64.03%增加到73.16%。[结论]与传统的水浴浸提法相比,超声-微波提取法不仅缩短了提取时间,而且提高了桦褐孔菌多糖的得率和纯度。

引用

页码：15435 / 15437

页数：3

共 10 条

[1]

微波辅助提取技术在多糖研究中的应用 [J].