共 7 条
超声波在生物发酵工程中的应用
被引：16
作者：
吕霞付
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机构: 江南大学信息与控制工程系
杨海麟
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机构: 江南大学信息与控制工程系
王武
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机构: 江南大学信息与控制工程系
机构：
[1] 江南大学信息与控制工程系
[2] 无锡轻工大学生物工程学院
来源：
关键词：
超声波;
发酵工程;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ920 [一般性问题];
学科分类号：
摘要：
一定强度的超声波作用于发酵过程可缩短发酵时间 ,改善生物反应条件 ,提高生物产品的质量和产量 ;微弱超声可用于在线检测某些发酵过程参数。本文简要介绍了超声波作用于生物发酵过程的基本原理 ,并详细讨论了超声波在遗传育种、改善发酵工艺及发酵产物的提取与分离、发酵产物浓度的在线检测等方面的主要应用。
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页码：310 / 313
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