海带多糖生物活性的研究进展

被引：56

作者：

赖晓芳

沈善瑞

机构：

[1] 淮海工学院海洋与水产学院

[2] 淮海工学院海洋与水产学院连云港

[3] 连云港

来源：

生物技术通讯 | 2003年 / 05期

关键词：

海带多糖; 分离提取; 生物活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

海带中富含功能性物质,其中海带多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶、褐藻淀粉三种,其分离提取工艺还不是太成熟。海带多糖结构迥异、性质不同,具有复杂的多方面的生物活性,在调节免疫、抗肿瘤、抗凝血、降血脂、降血糖、抗辐射、抗突变、抗体内氧化和耐缺氧等方面具有独特的功能。

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页码：436 / 438

页数：3

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