大蒜水提物对苏云金芽孢杆菌的抑制作用

将新鲜的大蒜去皮、无菌捣碎、加水、过滤等获得大蒜水提取物。采用贴片法测量抑菌圈的差异程度,比较不同浓度的大蒜水提物对苏云金芽孢杆菌4个亚种的抑菌作用。结果表明,不同浓度的大蒜水提取物所产生的抑菌圈大小不同,大蒜水提取物对苏云金芽孢杆菌有一定的抑制作用,并且随着大蒜水提物浓度的增大,抑菌作用增强。