150个小麦品种高分子量谷蛋白亚基组成与蛋白质含量和沉降值关系的研究

被引：21

作者：

高翔

仝胜利

张改生

机构：

[1] 西北农林科技大学农学院

[2] 西北农林科技大学农学院陕西杨陵

[3] 陕西杨陵

来源：

西北植物学报 | 2005年 / 02期

关键词：

小麦; 高分子量谷蛋白亚基; 沉降值;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.1 [小麦];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对150个不同小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基与蛋白质含量、沉降值之间的关系进行了研究,结果表明:Glu-1三位点控制的亚基等位变异与品质性状关系密切.A1位点亚基出现频率高于N,对品质效应以1>N;B1位点7+9亚基对出现频率最高,其次为7+8,各亚基对蛋白质含量效应以8>17+18>7+8>13+19>7+9>14+15,对沉降值效应以8>13+19>7+8>7+9>14+15>7>17+18;D1位点2+12亚基对频率高于5+10,各亚基对品质效应以5+10>5+12>2+12.具有亚基1,8或7+8,5+10组合类型的小麦品种可望为品质较好的品种.

引用

页码：299 / 303

页数：5

共 10 条

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