反胶束萃取纤维素酶

被引：10

作者：

任虹

机构：

[1] 烟台大学生物化学系

来源：

关键词：

纤维素酶,反胶束溶液,溶剂萃取,十六烷基三甲基溴化铵;

D O I：

10.13951/j.cnki.37-1213/n.1999.02.007

中图分类号：

TQ929 [其他发酵工业];

学科分类号：

摘要：

研究了十六烷基三甲基溴化铵（ＣＴＡＢ）异辛烷正辛醇反胶束溶液萃取纤维素酶的性能，考察了水相ｐＨ、离子强度和种类、酶浓度以及有机相中表面活性剂浓度、助溶剂浓度、溶剂比等因素对萃取行为的影响，并从反胶束微观结构给予解释，同时选择出了萃取纤维素酶的可行条件．

引用

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