食品质量与安全专业课程体系的改革

被引：4

作者：

魏新军

张永生

机构：

[1] 河南科技学院

来源：

河南职业技术师范学院学报(职业教育版) | 2009年 / 05期

关键词：

食品质量与安全; 课程体系; 改革;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6-4 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

结合食品质量与安全专业人才培养模式和课程体系改革的实践经验,从明确人才培养方案改革的指导思想,确定培养目标和培养要求;大力优化课程体系,推进课程体系改革;注重实践教学环节,培养学生创新能力等方面,对食品质量与安全专业课程体系改革进行了探讨。

引用

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页数：2

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