大蒜中有机含硫化合物活性研究概述

被引：10

作者：

刘东梅 ^{[1
]}

安学明 ^{[2
]}

机构：

[1] 吉林中西医结合医院

[2] 中航第一集团五七○四工厂职工医院

来源：

长春中医学院学报 | 2005年 / 04期

关键词：

大蒜; 有机含硫化合物; 药理活性;

D O I：

10.13463/j.cnki.cczyy.2005.04.052

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

<正>大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎,我国传统医学认为大蒜具有行滞气、暖脾胃、消症积、杀虫的功能。现代研究认为大蒜及其化学成分具有抗菌消炎、提高机体免疫功能、预防和治疗心血管系统疾病和防癌、抗癌等多方面的药理作用。

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