苍术挥发油化学成分及药理作用研究进展

苍术为菊科茅苍术Atractylodes lancea(Thunb.)DC.或北苍术Atractylodes chinensis(DC.) Koidz.的干燥根茎。苍术挥发油为苍术的关键活性部位群。迄今已从苍术挥发油中分离鉴定得到二百多个化合物，以烯烃、醇类、酯类、酮类酸类化合物为其主要类型，其中苍术酮、苍术素、β-桉叶醇、茅术醇为其主要活性成分。通过现代中药化学和药理学研究，苍术挥发油广泛的药理活性陆续被发现，其在消化系统、神经系统、抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等方面发挥着重要的作用。本文对近十年来国内外有关苍术挥发油的研究报道进行归纳，对其药理作用和临床应用现状进行梳理，并对其发展前景进行展望，以期为进一步开发苍术挥发油的药用价值提供参考。