响应面法优化苦荞皮中总黄酮超声波提取工艺

被引：27

作者：

赵强 ^{[1
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]}

索有瑞 ^{[1
]}

李天才 ^{[1
]}

赵海福 ^{[3
]}

董晓宁 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国科学院西北高原生物研究所

[2] 天水师范学院生物工程与技术学院

[3] 甘肃农业大学动物医学院

来源：

食品科学 | 2014年 / 16期

关键词：

苦荞皮; 总黄酮; 响应面法; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS210.9 [粮食加工工业副产品利用];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

以苦荞皮为研究对象,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面试验设计法,对苦荞皮中总黄酮提取工艺条件进行研究,并对提取物进行高效液相色谱法检测。结果表明,影响苦荞皮中总黄酮含量的因素大小顺序为乙醇体积分数、液料比、回流时间、超声时间,最佳提取工艺为乙醇体积分数65%、液料比14:1(mL/g)、回流时间1.6 h、超声时间28 min,苦荞皮中总黄酮最高含量为1.49520%,高效液相色谱法检测重复性良好。

引用

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页码：64 / 70

页数：7

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