食品安全风险监测及其规范化建设的初探

被引：2

作者：

刘骏 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建省产品质量检验研究院

来源：

中小企业管理与科技 | 2014年 / 09期

关键词：

食品安全; 风险监测; 规范化建设;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

食品安全风险监测直接关系到政府食品安全管理的水平和效率,是依法监督管理食品安全的重要技术手段。本文从食品安全风险监测的内涵阐释入手,运用食品风险分析理论的基本框架,对食品安全风险监测理论及其在我国食品安全监管中的实践应用进行了初步的探讨,并就大力推进我国食品安全风险监测工作的规范化建设方面提出了一些参考性建议。

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页码：151 / 153

页数：3

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