共 17 条
基于生物阻抗特性的苹果新鲜度无损测定
被引：15
作者：
蔡骋
[1
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李晓龙
[2
]
马惠玲
[3
]
任小林
[4
]
黄良妹
[3
]
曾燕春
[3
]
机构：
[1] 西北农林科技大学信息工程学院
[2] 宁夏农科院种质资源研究所
[3] 西北农林科技大学生命科学学院
[4] 不详
来源：
关键词：
苹果;
新鲜度;
生物阻抗;
无损测定;
稀疏主元分析;
线性分类器;
D O I：
暂无
中图分类号：
S661.1 [苹果];
学科分类号：
摘要：
以红富士苹果为试材,在室温下贮存得到失重率0、5%、10%、15%和果心褐变果实,分别定义为1、2、3、4、5级新鲜度,采用LCR阻抗仪测定各等级共424个果实的14个生物阻抗参数在9个频率点下的126个特征值。通过稀疏主元分析-线性分类器(SPCA-LDC)模型试验,得出适宜的选样比例(训练样本数与测试样本数之比)为9∶1,主元数达到前39～45个时分级正确率达到最大值;构成至少39个主元的生物阻抗特征参数为44个;50次重复试验的分级正确率平均值为87.90%。
引用
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页数：6
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