不同极性薏苡茎提取物的抗氧化活性研究

被引：7

作者：

陈雯静 ^{[1
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黄锁义 ^{[1
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喻巧容 ^{[1
,2
]}

陆文德 ^{[3
]}

李容 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 右江民族医学院药学院

[2] 广西高校右江流域特色民族药研究重点实验室

[3] 右江民族医学院临床医学院

来源：

食品工业 | 2017年 / 38卷 / 06期

关键词：

薏苡茎; 抗氧化活性; 不同极性提取物;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

以薏苡茎为研究对象,采用乙醇超声回流提取,用不同极性物质萃取有效成分,比较薏苡茎提取物不同极性段物质的抗氧化活性。将薏苡茎提取物分为5种不同极性的极性段物质:石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水。从总还原能力、清除ABTS+自由基和清除OH-自由基能力抗氧化等方面,研究各极性段物质的抗氧化活性。薏苡茎醇提取物的乙酸乙酯段物质表现出最强的抗氧化活性,为进一步开发、利用薏苡茎中的抗氧化活性物质提供了有利的科学依据。

引用

页码：104 / 106

页数：3

共 10 条

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