青海湖裸鲤油脂中脂肪酸初步分析

被引：2

作者：

杨绪启

王雪萍

王发春

安承熙

机构：

[1] 青海省测试计算中心

来源：

青海大学学报(自然科学版) | 1998年 / 02期

关键词：

青海湖裸鲤; 脂肪酸; 二十碳五烯酸; 二十二碳六烯酸; 毛细管气相色谱;

D O I：

10.13901/j.cnki.qhwxxbzk.1998.02.007

中图分类号：

Q54 [脂类];

学科分类号：

摘要：

用乙醚—正乙烷混合溶剂提取青海湖裸鲤油脂;用氢氧化钾—甲醇酯交换法甲酯化,以毛细管气相色谱法测定脂肪酸组成,鉴定了15种主要脂肪酸,其中以棕榈酸、棕榈油酸、油酸、α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)为主.

引用

页码：19 / 21+13 +13

页数：4

共 8 条

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青海湖地区的鱼类区系和青海湖裸鲤的生物学[M]. - 科学出版社 , 青海省生物研究所编, 1975

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