不同生态条件下氮磷钾配施对强筋小麦陕253品质的影响

被引：14

作者：

张睿 ^{[1
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殷振江 ^{[2
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王新中 ^{[1
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戴开军 ^{[1
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刘党校 ^{[1
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刘新伦 ^{[1
]}

机构：

[1] 西北农林科技大学农学院

[2] 陕西省咸阳市农技中心

来源：

麦类作物学报 | 2006年 / 01期

关键词：

小麦; 品质; 蛋白质含量; 稳定时间; 沉降值;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.1 [小麦];

学科分类号：

摘要：

以优质强筋小麦品种陕253为材料,在不同生态条件下,研究了不同N、P、K配置施肥对籽粒蛋白质含量、吸水率、硬度、容重、湿面筋、沉淀值、出粉率、稳定时间和降落值9个主要品质指标的影响。结果表明,在不同N、P、K肥配置处理后籽粒蛋白质含量、吸水率、硬度、容重、湿面筋、沉淀值和出粉率变化不大,但不同生态环境条件对其影响明显;降落值受N、P、K配置和生态环境条件共同影响,稳定时间对N、P、K肥料配置反应比较敏感,以每公顷施N 135 kg、P2O5225 kg和K2O 120 kg处理的稳定时间最长,达24.6 m in。

引用

页码：74 / 76

页数：3

共 8 条

[1] 黄土高原旱地小麦多年定位施用化肥的产量效应分析 [J].