蜂胶化学成分及其生物活性

被引：23

作者：

李彦杰

杨勇

阚健全

机构：

[1] 西南农业大学食品科学学院

[2] 西南农业大学食品科学学院重庆

[3] 重庆

来源：

粮食与油脂 | 2003年 / 12期

关键词：

蜂胶; 化学成分; 生物活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896.6 [蜂胶];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

该文分析蜂胶的化学成分,并综述蜂胶在抗菌、抗病毒、抗癌、抗氧化、增强免疫等方面生物活性,最后讨论蜂胶的毒性和过敏性。

引用

页码：43 / 45

页数：3

共 7 条

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