微波辅助提取技术(MAE)研究和应用进展

被引：15

作者：

干建松

赵玉萍

机构：

[1] 江苏财经职业技术学院

[2] 淮阴工学院生化系

来源：

现代食品科技 | 2005年 / 03期

关键词：

微波; 应用; 微波辅助提取;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2005.03.056

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

摘要：

微波辅助提取技术与传统技术相比在很多方面有其独特的优越性。本文综述了微波辅助提取技术的机理、特点、设备以及近几年来微波辅助提取在有机污染物、生化活性物质、金属等方面的研究和应用进展的研究报导。最后展望了微波辅助提取的发展前景。

引用

页码：155 / 158

页数：4

共 10 条

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