响应曲面法优化文冠果油提取工艺的研究

被引：11

作者：

陈曾 ^{[1
,2
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吴玉龙 ^{[2
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陶玲 ^{[2
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陈宇 ^{[2
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杨明德 ^{[2
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杨文侠 ^{[1
]}

胡湖生 ^{[2
]}

机构：

[1] 石河子大学食品学院

[2] 清华大学核能与新能源技术研究院

来源：

农产品加工(学刊) | 2010年 / 07期

关键词：

文冠果籽油; 超声波辅助; 响应曲面法; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

摘要：

探讨了超声波辅助提取文冠果籽油的工艺条件,在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间和液料比为自变量,出油率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对出油率的影响。利用Designexpert软件模拟得到回归方程的预测模型。结果表明,在石油醚为提取溶剂、超声功率150W下,超声辅助提取文冠果油的最佳条件为:提取温度为70℃,提取时间为34min,液料比为7∶1(mL∶g),单程出油率可达58.95%。

引用

页码：8 / 12+16 +16

页数：6

共 13 条

[1] 石榴籽油超声波辅助萃取工艺研究 [J].