紫外线降解水果中农药残留设备的设计与试验

被引：15

作者：

刘新社 ^{[1
]}

简在海 ^{[2
]}

王吉庆 ^{[2
]}

孙守如 ^{[2
]}

机构：

[1] 商丘职业技术学院

[2] 河南农业大学园艺学院

来源：

农业工程学报 | 2011年 / 27卷 / 01期

关键词：

紫外线; 水果; 农药残留; 降解率;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.3 [果蔬加工与保藏];

学科分类号：

摘要：

为探讨高效降解水果中农药残留的方法,设计了紫外线降解农药残留的设备,利用紫外线照射水果表面,使水果中的农药残留发生降解。同时以乔纳金苹果和砀山酥梨为试验材料,研究了该设备的使用效果情况。研究结果表明:用波长为253.7nm,有效强度为2243μW/cm2的紫外光分别照射农药残留超标的苹果和梨3、2、1、0.5min,与未经照射的对照组相比,经处理的水果农药残留均大幅度下降;综合来看处理1min的效果较好。苹果和梨处理1min后残留乐果的降解率分别是57.40%、60.12%;残留氰戊菊酯的降解率分别是42.23%、41.25%;处理后的苹果和梨中的农药残留均远低于国家标准。

引用

页码：355 / 359

页数：5

共 14 条

[1] 农药污染降解技术研究进展 [J].