电化学免疫传感器检测样品中黄曲霉毒素B1的误差分析

目的探讨扩大电化学免疫传感器在检测食品及饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)的应用范围,分析抗体孵育时间及各种前处理方法对检测结果的影响。方法利用AFB1和羧基化单壁碳纳米管构建的双层免疫传感器,采用循环伏安法对传感器进行验证,研究了抗体孵育时间和样品前处理方法对检测结果的影响。结果 AFB1抗体和二抗的最佳孵育时间为90min,且不同的前处理方法对检测结果影响较大,粗提溶液经过AFB1亲和柱纯化、浓缩能够有效排除样品基质干扰物对测定结果的影响。结论电化学免疫传感器检测AFB1具有快速、简便、检测限低等特点,其稳定性受到抗体孵育时间以及样品前处理等因素影响。