胆碱和甜菜碱对鲫鱼肝、胰脏脂质积累的影响

试验以鲫鱼(Carassiussp.)鱼种为试验动物,研究胆碱和甜菜碱对鱼类肝胰脏脂质积累的影响。试验设3个试验组和1个空白对照组,试验组分别添加0.3%的胆碱、0.3%的甜菜碱、0.15%的胆碱和0.15%的甜菜碱。试验期为24d,试验期末测定鲫鱼肝、胰脏脂肪含量。研究结果表明,日粮中添加0.3%的胆碱和0.3%的甜菜碱可显著降低鲫鱼肝、胰脏脂肪含量;添加0.15%的胆碱和0.15%的甜菜碱的试验组与空白组的鲫鱼肝、胰脏脂肪含量差异不显著,推测胆碱和甜菜碱之间可能无互补作用。