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- [6] 食品微生物检验新方法简介.[J].郑东宏.广州食品工业科技.2004, 02
- [7] 酶联免疫吸附分析及其在食品安全检测中的应用.[J].邱伟芬.粮食与饲料工业.2004, 03
食品微生物快速检测技术应用分析
被引：7
作者：
王玲娜
机构：
[1] 呼和浩特职业学院
来源：
关键词：
食品微生物;
快速检测技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号：
摘要：
和传统的检测方法相比,食品微生物快速检测技术的应用实现了对食品微生物更加快速、灵敏以及准确的检测和鉴定。本文主要对当前应用比较广泛而且自身发展较为成熟的几种快速检测技术进行了分析和探讨,可供相关食品检测人员参考,使其能更好的完成食品微生物检测和鉴定工作。
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