农产品可追溯管理发展概况

被引：13

作者：

杨玲 ^{[1
]}

孙志永 ^{[1
]}

张会员 ^{[1
]}

张锋 ^{[1
]}

孙丽娜 ^{[1
]}

国伟 ^{[2
]}

机构：

[1] 农业部农产品质量安全中心

[2] 中国检验检疫科学研究院

来源：

粮油加工 | 2008年 / 06期

关键词：

农产品质量安全; 消费者; 疯牛病; 美国; 生产记录; 美利坚合众国; 北美洲; 可追溯管理; 动物识别;

D O I：

暂无

中图分类号：

F302 [农业计划与管理];

学科分类号：

摘要：

<正>农产品可追溯管理最初是由欧盟为应对疯牛病(BSE)问题于1997年开始逐步实施的。根据欧盟委员会的定义(EC178/2002),农产品追溯是指追踪农产品在生产、加工和流通过程中任何指定阶段的能力。近年来,一些国家在农产品可追溯管理的法律规范和系统建设等方面采

引用

页码：19 / 22

页数：4

共 9 条

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