食品质量与安全专业实验教学体系改革探讨

被引：6

作者：

宫春波

仇宏伟

于翠芳

机构：

[1] 青岛农业大学食品学院

来源：

安徽农学通报 | 2008年 / 15期

关键词：

食品质量; 安全; 实验教学; 改革;

D O I：

10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2008.15.011

中图分类号：

TS20-4 [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文探索了食品质量与安全专业实验教学的结构优化,实施的模式,内容的革新,实验标准、方法的运用。通过实验教学的改革可以,提高食品质量与安全专业方面人才的实验技能、实践能力,以满足社会对该专业人才的客观需求。

引用

页码：227 / 228+127 +127

页数：3

共 5 条

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