交联改性淀粉膜

被引：11

作者：

刘邻渭

陈宗道

王光慈

机构：

[1] 西北农业大学!

[2] 西南农业大学!

来源：

食品工业 | 1995年 / 03期

关键词：

淀粉膜; 交联淀粉; 糯米纸; 交联改性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS236 [淀粉加工制品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

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