共 16 条
- [1] 苦荞麦黄酮的抗缺血作用研究.[D].闫泉香.沈阳药科大学.2005, 01
荞麦的功效因子与保健功能的研究进展
被引：13
作者：
赵秀玲
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 黄山学院图书馆采编部
机构：
[1] 黄山学院图书馆采编部
来源：
关键词：
荞麦;
功效因子;
营养功能;
食品资源;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS210.1 [基础科学];
学科分类号：
摘要：
通过对荞麦的功效因子、营养特性及其降血脂,降血糖、降尿糖等生理功能的分析,表明荞麦是一种具有食疗保健功能的食品资源,开发前景广阔。
引用
收藏
页码：16 / 18
页数：3
相关论文
共 16 条
- [1] 苦荞麦黄酮的抗缺血作用研究.[D].闫泉香.沈阳药科大学.2005, 01
- [2] 苦荞麦蛋白质酶解产物的抗氧化活性研究[J]. 粮食与饲料工业, 2009, (07) : 18 - 20郭晓娜论文数: 引用数: h-index:机构:崔颖论文数: 引用数: h-index:机构:张晖论文数: 引用数: h-index:机构:姚惠源姚惠源论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江南大学食品学院
- [3] 树脂法分离纯化苦荞麦壳中原花青素的研究[J]. 中国粮油学报, 2009, 24 (04) : 46 - 49崔莹论文数: 引用数: h-index:机构:朱清华论文数: 引用数: h-index:机构:杨义听论文数: 引用数: h-index:机构:李涛论文数: 引用数: h-index:机构:刘睿论文数: 引用数: h-index:机构:
- [4] 荞麦花叶总黄酮对小鼠免疫功能的影响[J]. 华北煤炭医学院学报, 2009, 11 (02) : 149 - 150姜妍论文数: 引用数: h-index:机构:韩淑英韩淑英论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 华北煤炭医学院冀唐学院药理学教研室 华北煤炭医学院冀唐学院教务科朱丽莎论文数: 引用数: h-index:机构:吕华论文数: 引用数: h-index:机构:陈晓玉论文数: 引用数: h-index:机构:
- [5] 荞麦多糖对小鼠睡眠功能和自发活动的影响[J]. 赣南医学院学报, 2009, 29 (01) : 5 - 6赖芸赖芸论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 赣州市人民医院 赣州市人民医院肖海肖海论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 赣南医学院 赣州市人民医院黄真黄真论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 赣南医学院 赣州市人民医院
- [6] 重组荞麦胰蛋白酶抑制剂诱导肝癌细胞H22凋亡的作用及其机制[J]. 细胞生物学杂志, 2009, 31 (01) : 79 - 83白崇智白崇智论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西大学生物技术研究所,化学生物学与分子工程教育部重点实验室李玉英李玉英论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西大学生物技术研究所,化学生物学与分子工程教育部重点实验室李芳李芳论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西大学生物技术研究所,化学生物学与分子工程教育部重点实验室张政论文数: 引用数: h-index:机构:王转花王转花论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西大学生物技术研究所,化学生物学与分子工程教育部重点实验室
- [7] 荞麦提取物抗氧化活性研究[J]. 西北农业学报, 2007, (06) : 76 - 79+84何永艳论文数: 引用数: h-index:机构:冯佰利冯佰利论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 西北农林科技大学农学院 西北农林科技大学农学院邓涛论文数: 引用数: h-index:机构:安守强论文数: 引用数: h-index:机构:高金锋高金锋论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 西北农林科技大学农学院 西北农林科技大学农学院柴岩论文数: 引用数: h-index:机构:
- [8] 苦荞麦种质资源总黄酮和蛋白质含量的测定与评价[J]. 植物遗传资源学报, 2007, (03) : 317 - 320刘三才论文数: 引用数: h-index:机构:李为喜论文数: 引用数: h-index:机构:刘方论文数: 引用数: h-index:机构:李燕论文数: 引用数: h-index:机构:朱志华论文数: 引用数: h-index:机构:
- [9] 苦荞麦中的抗营养因子及生理功能[J]. 食品科技, 2007, (07) : 253 - 255田秀红田秀红论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 河北师范大学闫峰闫峰论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 河北师范大学
- [10] 重组荞麦胰蛋白酶抑制剂对HL-60细胞的促凋亡作用[J]. 中国实验血液学杂志, 2007, (01) : 59 - 62高丽论文数: 引用数: h-index:机构:李玉英李玉英论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学和分子工程重点实验室 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学和分子工程重点实验室张政论文数: 引用数: h-index:机构:王转花王转花论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学和分子工程重点实验室 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学和分子工程重点实验室王宏伟王宏伟论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西医科大学第二附属医院血液科 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学和分子工程重点实验室张丽张丽论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西医科大学第二附属医院血液科 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学和分子工程重点实验室朱镭朱镭论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西医科大学第二附属医院血液科 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学和分子工程重点实验室