紫外分光光度法测定沙棘中维生素C含量

被引：14

作者：

李志英

赵二劳

张海容

机构：

[1] 忻州师范学院化学系

[2] 忻州师范学院化学系山西忻州

[3] 山西忻州

来源：

关键词：

沙棘; 维生素C; 紫外分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

在 p H=6 .0的醋酸 -醋酸钠缓冲溶液体系中 ,Cu( )可以催化氧化维生素 C:在 2 6 7nm处紫外吸收可用于直接测定沙棘中维生素 C含量 ,并用活性炭吸附沙棘中的色素 .与碘量法比较 ,结果基本一致

引用

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页数：2

共 5 条

[1] 用紫外分光光度法直接测定蔬菜中维生素C的含量 [J].

刘军鸽 ;

王增盛 .

[2] 荧光法测定部分果蔬中维生素C含量 [J].

姚建华 ;

黄亚励 ;

席晓岚 ;

刘红 .

张芳英，薛明度，徐莉，姜友富，陈月明 .

黄宝华 ;

罗宗铭 ;

方岩雄 ;

林建良 .

[5] 维生素C含量的测定 [J].

杨新斌 .