β-葡聚糖酶高产菌株BS9418F的选育及其发酵条件的研究

被引：17

作者：

费笛波

冯观泉

李孝辉

钱玉英

机构：

[1] 浙江省农科院微生物研究所

[2] 浙江省农科院微生物研究所浙江杭州

[3] 浙江杭州

来源：

微生物学杂志 | 2002年 / 01期

关键词：

β-葡聚糖酶; 芽孢杆菌; 诱变选育; 发酵条件;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

经60 Coγ射线辐照处理获得的诱变菌株芽孢杆菌BS9418F ,其产酶活力比出发菌株提高 30 %以上。该菌株以大麦粉 7%、玉米粉 3%、豆粕 3%及适量无机盐为培养基最佳配比 ,其最适培养条件为 :培养基初始 pH 7.0 ,摇瓶装量 5 0mL/ 30 0mL三角瓶 ,种龄 16～ 2 0h ,接种量 2 %～ 3% ,培养温度 36～ 37℃ ,发酵周期 40h。在优化条件下 ,摇瓶发酵产 β 葡聚糖酶活力高达 5 5 0 0u/mL以上 ,比出发菌株初始发酵水平提高了 4倍以上

引用

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