用50ml乙腈-水(体积比90∶10)萃取小麦试样,提取液稀释过滤后经含有玉米赤霉烯酮特异性抗体的Zearala Test免疫亲和柱层析净化,甲醇1.5ml洗脱,洗脱液用C18色谱柱(4.6mm×150mm,5μm)分离,流动相为乙腈-水(体积比60∶40)混合溶液,流速为1.0ml/min,采用荧光检测小麦中玉米赤霉烯酮。试验结果表明,玉米赤霉烯酮质量浓度在10.0~500.0μg/L范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,方法的检出限(3S/N)为5.0μg/L。应用此方法分析小麦加标样品,试样的平均回收率为83.7%~86.5%,测定值的相对标准偏差均小于5.0%,符合小麦中玉米赤霉烯酮的检测要求。