共 16 条
漆酶的分子生物学研究及其应用
被引：9
作者：
宋安东
王艳婕
王松江
戚元成
吴坤
机构：
[1] 河南农业大学生物技术与食品科学学院
[2] 登封市质量技术监督局
来源：
关键词：
漆酶;
性质;
基因;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q55 [酶];
学科分类号：
摘要：
白腐菌所分泌的木质素降解酶主要有3种:木质素过氧化物酶、锰依赖过氧化物酶和漆酶.漆酶是近年来研究较多的一种含铜的多酚氧化酶,在白腐菌中普遍存在,也存在于少数低等真菌和植物中.漆酶多为酸性蛋白,含4个铜离子,形成3个活性区域;表面一些氨基酸被不同程度地糖基化.漆酶可催化的底物达250种,铜离子结合区域在其催化氧化过程中起决定性作用.运用PCR技术cDNA文库技术,越来越多的漆酶基因被克隆,目前已克隆到的漆酶基因有大约20个,许多来源地基因都是以家族地形式存在于染色体上的.已研究的漆酶基因中都含有10个左右的内含子,这些内含子在活性域位置上有比较高的保守性.一些特殊序列存在与否决定了该酶的表达形式-诱导型或组合型,目前已有部分漆酶基因的异源表达获得成功.本文还介绍了漆酶在环境保护、造纸工业、食品工业等方面的应用,对近年来漆酶的研究进展进行了综述.
引用
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