超声波辅助提取芡实多糖条件优化

被引：18

作者：

谢燕娟

陈晓丹

王晓波

机构：

[1] 广东药学院公共卫生学院

来源：

食品研究与开发 | 2010年 / 08期

关键词：

芡实; 多糖; 超声波; 正交试验; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

建立超声波法辅助提取芡实多糖的最佳提取工艺。采用单因素考察和正交试验,以芡实多糖得率为指标,对水提液料比(A)、水提时间(B)、水提温度(C)、超声时间、超声温度进行优选研究,并与传统热水浸提法作比较。影响芡实多糖的提取率的主次关系依次为水提时间>水提温度>水提液料比。最佳提取工艺为超声时间20min,超声温度60℃,水提液料比1∶35(g/mL),水提时间5h,水提温度80℃。试验优选的超声辅助提取法多糖提取率高,优于传统热水浸提法。

引用

页码：15 / 19

页数：5

共 10 条

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