大孔吸附树脂浓缩分离紫菜薹色素的研究

被引：12

作者：

陈效兰

周方钦

机构：

[1] 湘潭大学化学化工学院食品工程系

来源：

食品科学 | 2001年 / 09期

关键词：

紫菜薹色素; 大孔吸附树脂; 浓缩;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

摘要：

本文选用了四种大孔吸附树脂对紫菜薹色素进行浓缩分离研究,其中NKA-Ⅱ树脂效果较好。试验结果表明,用0.3%柠檬酸-60%乙醇溶液作为洗脱液,经吸附-解吸循环,色素的回收率可达92.8%,同时可将提取液中的色素浓缩10倍以上。

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页数：4

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