银杏酸单体制备及其抗菌活性

以银杏外种皮为原料,石油醚回流提取得粗提物,经硅胶柱色谱分离、纯化得银杏酸(GA)混合物,再经制备色谱柱多次分离,反复制备得到6种单体:银杏酸C13∶0、C15∶1、C17∶2、C15∶0、C17∶1和一种未知新化合物,各单体纯度都达95%以上,可作为银杏产品中有毒成分银杏酸定量分析的对照品,初步鉴定该未知物是一种新的银杏酸。测定了粗提物、银杏酸混合物及3种不同单体对17种植物病原菌的抗菌活性。结果表明,银杏酸是银杏外种皮中抗菌活性成分之一,不同银杏酸单体的抗菌活性存在差异,C13∶0的抗菌活性显著高于C15∶1和C17∶1的活性,C15∶1的活性高于C17∶1,银杏酸的抗菌活性与其化学结构中苯环上第六位取代基团有关。