苜蓿多糖提取及测定方法的比较

被引：34

作者：

赵大云

杨丽娥

赵仪华

胡雪华

机构：

[1] 上海交通大学农业与生物学院

[2] 上海交通大学农业与生物学院上海

[3] 上海

来源：

上海交通大学学报(农业科学版) | 2004年 / 03期

关键词：

苜蓿; 苜蓿多糖; 蒽酮比色法; 酚酸比色法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

本文对水煮法和醇提法两种不同提取苜蓿多糖方法以及蒽酮-硫酸法和苯酚-硫酸法两种不同的苜蓿多糖测定方法进行了比较。结果发现,在进行苜蓿粗多糖的提取时,利用水煮法提取粗多糖可显著提高多糖得率。用蒽酮-硫酸法和苯酚-硫酸法两种不同的测定方法来测定多糖含量,在未脱蛋白质前,两种测定方法皆具有良好的稳定性、精密性以及重现性,但都受到样品中蛋白质干扰严重;而在脱蛋白后,蒽酮-硫酸法在检测样品不同稀释度的重现性稍优于苯酚-硫酸法。

引用

页码：256 / 260+265 +265

页数：6

共 10 条

[1]

苜蓿多糖提取工艺研究 [J].