国内外功能食品的发展现状及展望

被引:4
作者
胡新宇
李新华
陈梅
机构
[1] 沈阳农业大学食品科学系!沈阳
关键词
功能食品; 保健食品; 儿童食品;
D O I
暂无
中图分类号
F416.82 [食品];
学科分类号
020205 ; 0202 ;
摘要
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共 5 条
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