西瓜不同种质资源糖分积累规律的研究

被引:20
作者
杨玉梅
张显
于蓉
于远
机构
[1] 西北农林科技大学园艺学院
关键词
西瓜; 种质资源; 蔗糖; 果糖; 葡萄糖; 糖分积累;
D O I
暂无
中图分类号
S651 [西瓜];
学科分类号
摘要
以早、中、晚熟9种西瓜种质资源为材料,研究了葡萄糖、果糖和蔗糖等主要可溶性糖的积累规律。结果表明:9种种质资源的葡萄糖和果糖含量变化均呈“S”型,同时早熟种质资源的蔗糖也呈“S”型变化,而中熟和晚熟种质资源的蔗糖含量一直呈上升趋势直至成熟。早熟种质资源在果实成熟时主要的可溶性糖是葡萄糖和果糖;中熟和晚熟种质资源在果实成熟时的主要可溶性糖是蔗糖。
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