国内外饮食教育发展状况分析

被引：20

作者：

生吉萍

刘丽媛

机构：

[1] 中国人民大学农业与农村发展学院

来源：

中国食物与营养 | 2013年 / 19卷 / 06期

关键词：

饮食教育; 膳食结构; 发展状况;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

随着现代科技和农业的进步,人类饮食状况和结构发生改变,人们生活方式疾病迅速蔓延,食品安全事故频频发生,提醒我们需要加大提倡饮食教育的力度。受膳食结构和历史的影响,各个国家的饮食教育有所不同。文章比较了日本、欧盟、美国以及中国饮食教育的发展状况,分析了我国饮食教育的现状并提出建议。

引用

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页数：5

共 13 条

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