国内外瓜果品质的无损检测技术

被引：7

作者：

滕斌

王俊

机构：

[1] 浙江大学农业工程与食品科学学院!杭州

来源：

现代化农业 | 2001年 / 01期

关键词：

瓜果品质; 无损检测; 应用; 进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661 [仁果类];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

介绍国内外瓜果品质的无损检测技术 ,通过对瓜果的电学特性、声学特性、光学特性、核磁振及振动特性来对一些瓜果的品质进行检测 ,检测结果更加准确

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