虎掌南星多糖含量及单糖组成研究

目的:研究虎掌南星多糖的含量及其单糖种类及摩尔比。方法:首先采用水提醇沉的方法提取虎掌南星多糖并用苯酚-硫酸法来测定其粗多糖含量;再用柱前衍生化-高效液相色谱法来测定单糖组成并通过标准回归方程计算单糖摩尔比。结果:虎掌南星多糖提取率为4.65%,含有量为56.3%,由甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖组成,其单糖摩尔比为3.54∶3.36∶313.39∶9.01∶1.69。结论:苯酚-硫酸法具有显色稳定,操作简便,重复性良好等优点,可用于虎掌南星多糖含有量的测定;柱前衍生化高效液相色谱法具有简单、准确、快速、重现性好等优点,可用于虎掌南星多糖中单糖组成分析。