富硒蛹虫草的抗氧化活性研究

被引：19

作者：

铁梅 ^{[1
]}

赵素云 ^{[1
]}

马勇 ^{[1
]}

张剑慧 ^{[1
]}

李华为 ^{[2
]}

臧树良 ^{[1
]}

机构：

[1] 辽宁大学环境学院

[2] 沈阳师范大学化学与生命科学学院

来源：

分析科学学报 | 2009年 / 25卷 / 03期

关键词：

蛹虫草; 硒多糖; Fenton体系; 羟自由基; 支撑磷脂双层膜;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

采用现代分离技术从富硒蛹虫草中提取硒多糖,然后以苯酚-硫酸法、电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)法对硒多糖中多糖含量和硒含量进行测定;在Fenton体系的最佳实验条件下,研究了硒多糖对羟自由基的清除作用及硒多糖对支撑磷脂双层膜(Suppor-ted Bilayer Lipid Membranes,s-BLM)的保护作用。结果表明:硒多糖清除羟自由基的效果比与之相同浓度的无机硒、多糖都要明显。其中硒多糖对羟自由基的最高清除率可达38.02%,硒多糖具有很强的抗脂质过氧化、保护支撑磷脂双层膜的作用。

引用

页码：285 / 289

页数：5

共 8 条

[1]

体积排阻色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术在富硒金针菇硒多糖形态分析中的应用研究 [J].