烤烟烟气粒相组分与评吸质量的关系

被引：42

作者：

邓小华 ^{[1
]}

周冀衡 ^{[1
]}

陈冬林 ^{[1
]}

杨虹琦 ^{[1
]}

王勇 ^{[2
]}

李晓忠 ^{[3
]}

机构：

[1] 湖南农业大学烟草工程技术研究中心

[2] 常德卷烟厂技术中心

[3] 湖南省烟草公司

来源：

湖南农业大学学报(自然科学版) | 2008年 / 01期

关键词：

烤烟; 烟气粒相组分; 评吸质量; 灰色关联度分析; 典型相关分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS47 [产品标准与检验];

学科分类号：

090105 [作物生产系统与生态工程];

摘要：

采集湖南主产烟区B2F,C3 F,X2F 3个等级烟叶样本197份,测定了单料烟烟叶的粒相组分,并对评吸质量进行了量化评定,采用简单相关、典型相关和灰色关联度分析方法,研究了烤烟烟气粒相组分与烟叶评吸质量评价指标间的关系.结果表明:烟气粒相组分与浓度、香气量分值呈极显著正相关,烟气粒相组分与香气质、杂气、劲头、刺激性、余味分值呈显著或极显著负相关,烟气水分与灰色分值呈显著负相关;烟气粒相组分中的焦油与评吸质量评价指标中的浓度、香气量、刺激性呈极显著典型相关;烟气粒相组分对评吸质量评价指标中浓度的影响最大,其次是香气量.

引用

页码：29 / 32

页数：4

共 18 条

[1]

湖南烤烟化学成分特征及其相关性 [J].