桃采后呼吸和乙烯释放规律及多效唑的影响

被引：45

作者：

胡小松

丁双阳

机构：

[1] 北京农业大学

[2] 辽宁省农业科学院

来源：

北京农业大学学报 | 1993年 / 01期

关键词：

桃; 呼吸; 乙烯; 多效唑; 冷害;

D O I：

暂无

中图分类号：

S609.3 [];

学科分类号：

082803 ;

摘要：

‘绿化九号’桃采后在室温(30℃±2℃)和低温(0℃～2℃)条件下,均出现两个呼吸高峰和乙烯释放高峰。适宜低温能显著降低其呼吸强度和乙烯释放量,推迟两次呼吸高峰的时期。间歇升温对呼吸和乙烯释放规律及风味变化有一定的影响。秋季土施多效唑(纯药1.33 g/株)能显著降低果实的呼吸强度和乙烯释放量,推迟呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现。并显著提高果肉中脯氨酸和钙素(Ca)含量,降低含氮量和氮钙比(N/Ca),使桃采后抗低温伤害能力明显增强。

引用

页码：53 / 60

页数：8

共 10 条

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