余甘籽油脂肪酸组成的GC-MS分析

被引：8

作者：

吴国欣

李永星

陈密玉

洪雁飞

机构：

[1] 福建师范大学生物工程学院,福建师范大学生物工程学院,福建师范大学生物工程学院,福建师范大学生物工程学院福建福州,福建福州,福建福州,福建福州

来源：

中医药学报 | 2003年 / 06期

关键词：

余甘籽; 脂肪酸; GC-MS; 中药研究;

D O I：

10.19664/j.cnki.1002-2392.2003.06.010

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的 :研究余甘籽油的脂肪酸组成。方法 :用乙醚油提余甘籽油 ,然后将样品进行皂化、甲酯化 ,以毛细管色谱 /质谱联用技术 (GC -MS)测定余甘籽油的脂肪酸组成。结果 :14种脂肪酸被鉴定 ,并采用面积归一化法计算了它们的相对含量。结论 :余甘籽油富含不饱和脂肪酸 ,不饱和脂肪酸约占总脂肪酸量的 79.34% ,而反式不饱和脂肪酸占不饱和脂肪酸总量的 79.6 6 %。主要不饱和脂肪酸为油酸(15 .95 % )、反亚油酸 (19.74 % )、反亚麻酸 (4 3.16 % )和反 - 11-二十烯酸 (0 .30 % )。

引用

页码：21 / 23+62 +62

页数：4

共 7 条

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