植物性香料提取技术的研究进展

被引：11

作者：

高献礼 ^{[1
]}

李超 ^{[2
]}

机构：

[1] 广州市日日香食品有限公司

[2] 华南理工大学轻工与食品学院

来源：

中国食品添加剂 | 2006年 / 06期

关键词：

植物性香料; 提取技术; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ6542 [];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

本文介绍了植物性香料的发展历史,重点对其提取技术进行了综述,并对植物性香料提取技术进行了展望。

引用

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页码：134 / 138

页数：5

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