莱阳茌梨酚类物质合成的调节及其对果实品质的影响

被引:96
作者
鞠志国
刘成连
原永兵
戴洪义
阎升平
徐军
机构
[1] 莱阳农学院
[2] 莱阳市外贸公司
[3] 莱阳市外贸公司 山东 莱阳
[4] 山东 莱阳
[5] 山东 莱阳
关键词
酚类物质; 果实品质; 果实套袋; 梨;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
本文采用果实套袋措施,使果实中PAL和PPO活性分别比对照下降了45%-50%和33%-41%。果点数量和直径、叶绿素和木质素含量分别减少了25%、29%、80%和32%。水溶性酚类物质也仅为对照的43%,显著改善了茌梨的外观、鲜食和贮运品质。
引用
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