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莱阳茌梨酚类物质合成的调节及其对果实品质的影响
被引:96
作者
:
鞠志国
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机构:
莱阳农学院
鞠志国
刘成连
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莱阳农学院
刘成连
原永兵
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莱阳农学院
原永兵
戴洪义
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莱阳农学院
戴洪义
阎升平
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莱阳农学院
阎升平
徐军
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莱阳农学院
徐军
机构
:
[1]
莱阳农学院
[2]
莱阳市外贸公司
[3]
莱阳市外贸公司 山东 莱阳
[4]
山东 莱阳
[5]
山东 莱阳
来源
:
中国农业科学
|
1993年
/ 04期
关键词
:
酚类物质;
果实品质;
果实套袋;
梨;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
本文采用果实套袋措施,使果实中PAL和PPO活性分别比对照下降了45%-50%和33%-41%。果点数量和直径、叶绿素和木质素含量分别减少了25%、29%、80%和32%。水溶性酚类物质也仅为对照的43%,显著改善了茌梨的外观、鲜食和贮运品质。
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