维生素E的最新研究进展及应用前景

被引：23

作者：

崔旭海

机构：

[1] 枣庄学院生命科学系

来源：

食品工程 | 2009年 / 01期

关键词：

维生素E; 制备; 检测; 现状;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ466.5 [维生素Ｅ（生育酚）];

学科分类号：

1007 ;

摘要：

综述了维生素E的制备方法、检测方法以及膳食摄入量,对维生素E的开发现状和未来前景进行了探讨。

引用

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页码：8 / 10+14 +14

页数：4

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