应用微波技术提取紫荆花色素的研究

被引：37

作者：

黎彧

高虹

欧步青

机构：

[1] 广东轻工职业技术学院轻化系

来源：

林产化学与工业 | 2004年 / 02期

关键词：

微波提取; 紫荆花; 色素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

研究了应用微波技术从植物紫荆(CercischinensisBunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件:原料0.2000g紫荆干花,提取剂95%乙醇,料液比1∶50(g∶mL),微波功率648W,提取时间30s,提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92.1%,产率为9.48%,色价E(1%,549nm)为22.3。与溶剂浸提法相比,微波法提取紫荆花色素的每次提取时间由24h减小为30s,提取率从90.2%增加到92.1%。

引用

页码：81 / 83

页数：3